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lampone maturo e radice di liquirizia
frutto di una sapiente infusione e di un originale e armonico abbinamento tra diverse varietà di botaniche
Colore: giallo paglierino molto brillante
Altitudine: 400 mt
– Ratatouille mediterranea
Blauburgunder Corax Pinot Nero ALTO ADIGE DOC 2022 Lazio lampone maturo e radice diVariet Pinot nero Posizione sul versante occidentale dell entrata della Val d Isarco ai piedi dello Sciliar tra 450 550 al livello del mare Terra Suolo calcareo e morenico su porfido di quarzo Pendenza del terreno 50 70% Coltivazione Spalliera vite ettaro 7500 Vendemmia Primi di Ottobre Profitto 50 hl ha Vinificazione lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio dacciaio Conservazione conservato nel barrique barile per 1 anno
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