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ausgewogene Chili-con-Carne
gleichmässig geschnittene Streifen (Julienne)
Persönlich liebe ich da Juk-Yom zu Salaten
zypressenähnliche Baum Illicium verum stammt ursprünglich aus Südchina und Vietnam
zylindrisch
Ceylon Masala Blends ausgewogene Chili-con-CarneZubereitung: Masala, Salz, l und etwas Flssigkeit (Wasser, Essig, Wein, etc.) in der Pfanne zu einer Paste verrhren. 3 Minuten kcheln, Bratgut darin wenden, Gemse beigeben, ablschen und Hitze reduzieren. nach Belieben Indisch Grn und Chili Paste beigeben und langsam garen. Passt zu Geflgel, Rind, Meeresfrchte, Fisch und Gemse.