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riduce gli scarti di produzione del 30%
Al naso risaltano spezie morbide
il frazionamento dei mosti e la fermentazione
Al naso regala un bouquet complesso e intrigante
Di colore rosso rubino scuro e profondo
irpinia coda di volpe doc 2024 vadiaperti traerte W14-15-toscana-altro riduce gli scarti di produzioneGiallo paglierino con riflessi dorati. Sfumature agrumate di limone e mandarino si uniscono a ricordi fruttati di mela, pera e pesca. Completano il bouquet olfattivo toni minerali e richiami leggeri alle erbe aromatiche. Concentrato e carnoso in bocca, morbido ed equilibrato, pulito in chiusura. Uno dei vitigni autoctoni pi diffusi nella provincia di Avellino, quello del coda di volpe, dalle cui uve vinificate in purezza ottenuto questo Irpinia Coda
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