San Emilio Pedro Ximenez Sherry Gattinara Die Gebietsweine

Name: San Emilio Pedro Ximenez Sherry Gattinara Die Gebietsweine
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Description

Die Gebietsweine

Dabei wird größter Wert auf die Sortentypizität des Birnbrands gelegt

Nach kanonischem Recht muss der Wein für die katholische Liturgie „naturbelassen“ sein

Das „A“ von „am“ ist stumm

das den Honig mit Leichtigkeit einbindet

San Emilio Pedro Ximenez Sherry Gattinara Die GebietsweineDie Sorte wird auch einfach PX genannt, und ist die seste der zugelassenen Trauben. Der Legende zufolge brachte sie der Soldat Peter Siemens im 16. Jahrhundert nach Andalusien. Reinsortiger PX zeichnet sich durch seinen groen Extraktreichtum aus.

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