Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g Storing_temp.3° in die Flüssigkeit geben und

in die Flüssigkeit geben und kurz aufkochen lassen

sowie rote

Längliche Zucchinischeiben mit deutlichem Röstaroma

geräucherten oder gegrillten Fisch

Blutorangen

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g Storing_temp.3° in die Flüssigkeit geben undInsbesondere runde und schne Sommer Trffel mit einem beraus guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie Frische Trffel genutzt werden. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Produktion von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.