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Bocca perfettamente in equilibirio tra corpo
La grana del tannino è finissima
ovvero da puro succo di canna da zucchero
il dosaggio zuccherino è ridotto al minimo (solitamente tra i 3 e i 5 g/l)
la sua forza risiede nella posizione geografica: le vigne si trovano infatti nel comune di Puligny-Montrachet
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Teruzzi Bocca perfettamente in equilibirio traMetodo di Produzione La Cantina Bolzano adotta un protocollo di vinificazione rigoroso per preservare la fragranza varietale del Pinot Grigio: Le Vigne: Le uve provengono da vigneti selezionati situati tra i 400 e i 600 metri s. l. m. nei dintorni di Bolzano e sull'altopiano del Renon. I terreni, ricchi di depositi alluvionali e porfido, conferiscono al vino quella tipica mineralit. Vinificazione "in bianco": Dopo una pigiatura soffice e una