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Ingredienti: ciliegie
permettendo di addizionare solo una minima percentuale di zucchero di canna e succo fresco di limone a bilanciare
le uve vengono fermentate per circa un mese
Segni caratteristici: fresco e leggero
la vinificazione a temperatura controllata e l'affinamento sono in acciaio
Roero Nebbiolo DOCG 2023 - 75cl cascina barban Ingredienti: ciliegieDi Nebbiolo in Piemonte non ne manca, ma quello cresciuto sulle ripide e sabbiose colline del Roero un'espressione ben distinta di questo popolare vitigno: il tannino tipico di questa variet si declina nella struttura minerale erede del territorio, creando un Nebbiolo dal carattere armonioso e singolare. Sono diverse le vigne che danno origine a questo vino, e diverse sono anche le et delle viti sparse tra i comuni di Canale e Santo Stefano Roero.
US$ 15.18
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