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588 Flaschen
kombiniert mit einer langen Hefereife und rund 33% Ausbau im Barrique
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Am Gaumen überrascht er weiterhin mit einer Schicht von Sherry/oxidierten Noten
Der erste Ansatz stammt aus dem Jahr 1992 – seither wird Jahr für Jahr ergänzt
Champagne Mouzon-Leroux – L’Angélique (Blanc de Blancs, Verzy Grand Cru velle 588 FlaschenChampagne Mouzon Leroux LAnglique (Blanc de Blancs, Verzy Grand Cru) Stil & Herkunft: Blanc de Blancs aus biodynamisch und agroforstlich bewirtschaftetem Grand Cru Weinberg in Verzy. Argilo calcaire auf Silex, indigene Hefen, keine Filtration oder Schnung. Jahrgang 2018. Rebsorte: 100% Chardonnay Jahrgang: 2018 Degorgiert: April 2024 Produktion: 2. 480 Flaschen Alkohol: 12,5% Vol. Profil: Feine Kreide, helle Zitrusfhrung, klare Vertikalitt. Prziser,
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