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Stile: Saison selvaggia (Wild Saison)
La visita si conclude con una degustazione di cinque etichette rappresentative:
avvolgente e fresco
7 mesi in barriques di rovere francese e americano
Sapore: Molto fresco
Barolo DOCG del Comue di Serralunga d'Alba 75 CL Uccellini Stile: Saison selvaggia (Wild Saison)Vitigno: Nebbiolo. Colore: rosso granato intenso con riflessi aranciati tipici dellinvecchiamento del Nebbiolo. Profumo: complesso e profondo, con sentori di frutti rossi maturi, macchia mediterranea, note floreali (violetta), spezie, cenni terrosi e note balsamiche. Sapore: elegante e armonico, con tannini fini e maturi, buona acidit tonificante, struttura ampia e persistenza lunga; frutti rossi, spezie, terra e aromi secondari integrati in un finale