fondue pur brebis 400g Schaf 100g) der Gebrüder Alcala vom

100g) der Gebrüder Alcala vom Neuenburgersee

Rätisches Grauvieh (1 x 200g)

In der Konsistenz ähnlich dem italienischen Taleggio

Affinage/Reifung: 1-3 Monate

Pfeffer und Paprika beifügen Bei 250° C auf unterer Ofenhälfte gut 30 Minuten backen

fondue pur brebis 400g Schaf 100g) der Gebrüder Alcala vomIn unserer Schafkse Hausmischung treffen sich zwei gut gereifte Berg Schafkse. Das Toggenburg vereint sich mit dem Waadtland. Entstanden ist ein wrziges Fondue, dass den Vergleich zu den besten Kuhmilch Fonduemischungen nicht scheuen muss. Leichter vertrglich als herkmmliche Mischungen. Man muss aber nicht auf Schafkse fixiert sein, um dieses Fondue zu mgen.