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Maridaje ideal: Charcutería
elaborado con Chardonnay procedente del prestigioso Premier Cru Charmes
La añada 2019
Viticultura: Agricultura ecológica
con un matiz de hierbas infusionadas y especias suaves
Stratum Wines Matas Altas 2022 Tanda 3 Maridaje ideal: CharcuteríaEl Stratum Wines Matas Altas 2022 es un blend de variedades autctonas, con predominancia de Monastrell, complementado con pequeas cantidades de Moravia Agria, Blanquilla, Forcallat, Bobal y Rojal. Elaborado con un enfoque de mnima intervencin para preservar la frescura y la identidad del terroir de Jumilla, este vino procede de viedos viejos de pie franco, cultivados en suelos calcreos y arenosos a gran altitud. En nariz, despliega una compleja