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LAROUSSE GRANDES CHEFS MEXICANOS KALER ROBERT Conviene matizar esta diferenciaGrandes chefs mexicanos celebrando nuestras races es una obra nica que enaltece los productos del campo mexicano. Rene a 22 personalidades mexicanas dentro del mundo culinario actual que han sobresalido tanto nacional como internacionalmente, varios de ellos incluidos con sus restaurantes en la lista de prestigio mundial Latin America s 50 Best Restaurants. Incluye biografa y fotografa de cada chef, y 5 recetas de cada uno. En total, ms de 100
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