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sabores y técnicas
Molde de Treesmas
Cavidades: 8
Ref: CW 1113
philippe rigollot
Callebaut Marqueta Gianduja 5kg molde redondo sabores y técnicasGianduja Dark es una mezcla cremosa hecha de chocolate negro y pasta de avellanas con tostado medio. Puede cortarse para formar deliciosas piezas de confitera o ablandndolo o fundindolo para aromatizar. Es fcil de cortar. Gianduja Dark es una mezcla suave y cremosa del chocolate negro Callebaut y una pasta de avellana tostada. Esta crema es mezclada, conchada y atemperada por nuestro maestro de conchado para crear un sabor agradable y equilibrado, y
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