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hier gibt es nur das Beste und zwar schon seit 1901
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dass die Intosso-Olive eines der aromenreichsten Öle der Abruzzen ergeben kann
der bereits vor Jahrzehnten einen Codex zur Gewinnung der bestmöglichen Olivenöl-Qualität entwickelte
Was viele nicht wissen: Neben seinen Restaurants (das bekannteste ist wohl die Osteria Francescana in Modena
Kapernäpfel ,Cucunci‘ in nativem Olivenöl extra Caps hier gibt es nur dasDie Cucunci genannten Kapernfrchte wachsen aus der Mitte der weien Blte heraus. Sie schmecken nicht ganz so intensiv wie die frher geernteten kleinen Kapernknospen (aus denen sie entstehen), besitzen dafr aber eine angenehme Fleischigkeit und eine herrlich blumig herzhafte Wrze. Diese Cucunci wachsen auf den hauseigenen Feldern von La Nicchia auf Pantelleria und sind in nativem Olivenl extra eingelegt. Sie eignen sich sehr gut zum Aperitif. Anders als
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