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spitzen Klinge und der einseitigen Schneide ermöglicht es feine und kunstvolle Schnitte
die Wert auf perfekte
Bambus und ähnlichem
Die 145 mm lange Klinge bietet eine ausgezeichnete Balance und präzise Kontrolle bei jedem Schnitt und ist damit eine ideale Wahl für anspruchsvolle Feinschmecker
Präsentiert in einer Paulownia-Holzbox verkörpert dieses Set mit zwei Paaren die Harmonie von Schlichtheit und Raffinesse – ein zeitloses Geschenk
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm White steel #3 spitzen Klinge und der einseitigenDas Yanagiba ist ein langes Schneidemesser, das speziell zum Schneiden von dnnen Fischscheiben fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in ihrer Fhigkeit, Zutaten in langen, ununterbrochenen Zgen zu schneiden, wodurch ihre Integritt und Frische bewahrt bleibt. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das sowohl schn als auch funktional ist, aufgewertet.
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