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5mm è ideale per diffondere il calore
dove è necessario per garantire la caratteristica crosta croccante
per cui è particolarmente adatta a cotture delicate o veloci
oppure in rame lucido con l'applicazione di un trasparente protettivo che ne impedisce la passivazione
Il tegame induzione è realizzato in rame da 2
Scaldapane Diametro:18 5mm è ideale per diffondereCiotola con piedistallo in rame martellato e stagnato. La base in rame forgiato, con porta candela, permette contemporaneamente di creare atmosfera al tavolo e sviluppare calore. Grazie allelevatissima conducibilit termica ed allo spessore contenuto del rame, la ciotola si scalda facilmente, permettendo di mantenere in temperatura pane, zuppe o altre preparazioni. E disponibile nella classica versione da 18 cm, oppure nella pi grande versione da 24 cm
US$ 150.00
US$ 59.99
US$ 28.00
US$ 24.50