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Caractéristique de la démarche du domaine dans ses vignes du Penedès
très complexe
Véritable hymne au terroir du Carso
Trois parcelles de “Vigne Alte” (Vignes Hautes) sur sol rocheux
avec une structure et un caractère que la macération avec les peaux amplifie et magnifie
Munjebel 9 MC (2012) Grenache blanc Caractéristique de la démarche duIssu de vieilles vignes de nerello mascalese (plantes en 1946) des terrasses de la contrada Monte Colla (750 780 m d'altitude) sol de sables argileux sur grs , un premier cru riche et solaire. Notre Hermitage de l'Etna , dclare le vigneron : pour la 9e dition de cette cuve (2012), un premier cru rouge puissant mais lgant, une forte expression du terroir.