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è ottenuto dall’antica sapienza di trasformare uva sana in vino onesto
Denominazione: Vino Rosso Amabile
Denominazione: Marche Rosso IGT 2025 Biologico Senza Solfiti Aggiunti
Vinificazione: il Rosso Piceno è la doc storica del nostro territorio
con mille sfaccettature
“BAG IN BOX” "Cosc'n" PECORINO Bottiglie è ottenuto dall’antica sapienza diDenominazione: Falerio Pecorino DOC 2025 Biologico Vitigno: 100% Pecorino Vinificazione: Il Pecorino viene vendemmiato molto precocemente per evitare le alte gradazioni e mantenere la sua freschezza acidica; grazie a questa scelta riusciamo a proporre un Pecorino molto originale. Il mosto viene decantato a freddo al riparo dall'ossigeno per non perdere i precursori aromatici del vitigno. La fermentazione avviene a bassa temperatura e successivamente