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Servire alla temperatura di 6-8° C
L'Azienda Vinicola Contini ha evocato questo nome per uno dei suoi vini più rappresentativi
La ventresca è una parte compresa tra le branchie e la regione ventrale
da provare su mozzarella di bufala aromatizzata con fragole fresche
di pesca noce
Tonno Rosso di corsa di Carloforte Tonnare P.I.A.M. Miele Servire alla temperatura di 6-8°Tonno di corsa sott'olio in olio d'oliva. Il trancio del TONNO DI CORSA viene ricavato dalla parte dello schienale del pesce, quella pi ricca di muscoli. la carne che viene gustata anche cruda, scottata come se fosse un filetto della miglior Chianina, oppure come una delle pi pregiate tartare. Il tonno rosso nome latino Thunnus Thynnus, (Blue Finn), il re dei tonni, vive principalmente nel mediterraneo, da sempre considerato il pi pregiato; in
US$ 155.00
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