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si sposa sia con primi che con secondi piatti a base di pesce e molluschi
Perfetto insieme alle carni e al pollame nobile
equilibrato da tannini fini e freschezza nel finale
che in seconda istanza percepisce anche sottili sbuffi cremosi e di panificazione
Il Piemonte Chardonnay DOC "Rafè" di Cascina Gilli rivela
sicilia nero d avola doc 16 filari 2024 case alte W12-13-sconto30 si sposa sia con primiVeste rosso rubino profondo, con soavi riflessi violacei. All'analisi olfattiva si percepiscono intense note fruttate (more, ciliegie, lamponi), su ricordi speziati (tabacco, chiodi di garofano), che rendono il quadro aromatico estremamente ammaliante. In bocca ha grande struttura, con freschezza bilanciata e tannini vibranti ma eleganti. Lunga la persistenza. Eccellente, questo Sicilia Nero d'Avola DOC "16 Filari" di Case Alte, per quel frutto
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