Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) wat zorgt voor uitstekende controle

wat zorgt voor uitstekende controle en comfort tijdens het snijden

wat zorgt voor ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid

Het uiterlijk van het lemmet is zeer markant dankzij de diep gehamerde Tsuchime-afwerking

een vlijmscherpe Nakiri (groentemes)

gesmede bovenzijde en een prachtig zichtbaar damastpatroon richting de snede

Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) wat zorgt voor uitstekende controleHet Shizuoka hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (21. 5cm) met gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt lekker in de hand. Het Shizuoka mes heeft een opvallend gestroomlijnde vormgeving, wat het een eyecatcher in