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Un vin rouge léger
La fabrication est
De texture très dense
et l’élevage est de dix mois en vieux fûts de 400 litres
JC Blanc 2017 de La Sorga
Contadino Rouge 2013 Languedoc-Roussillon Un vin rouge légerLe rouge dentre de gamme de lAzienda Frank Cornelissen est principalement compos de nerello mascalese et de quelques autres varits cultives sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont rafls, lgrement fouls, et subissent environ soixante jours de macration pelliculaire. Cest lexpression aromatique de lEtna, un cru produit et assembl de faon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cpages. Le rsultat est un vin au nez riche
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