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L'affinamento è avvenuto per 6 mesi in acciaio inox e per 18 mesi in barrique nuove
sostenuto da una trama tannica fitta ma setosa e da una chiusura sapida che ne allunga la beva in modo irresistibile
Il cereale utilizzato per creare questo distillato Clearach è un'antica varietà di orzo perlato d'altissima qualità
Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi
con vivide sfumature rubino
Chianti Classico DOCG 2023 Azienda Agricola Pazzi 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese Planeta L'affinamento è avvenuto per 6Il Chianti Classico DOCG 2023 di Azienda Agricola Pazzi nasce nel cuore del territorio storico del Gallo Nero, tra colline ricche di galestro e alberese che conferiscono al Sangiovese tensione minerale e verticalit. un Chianti Classico che punta sulla purezza del frutto, sullequilibrio e sulla bevibilit contemporanea, senza rinunciare allidentit territoriale. Lannata 2023 stata caratterizzata da una stagione vegetativa regolare, con unestate calda ma
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