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11 mois d'élevage sur lies en fûts et en cuves inox
Splendide à l'apéritif avec un fromage de brebis des Pyrénées ou un bleu affiné
Région : Bourgogne (Vignes situées dans les bas de Puligny-Montrachet sur sol argileux-limoneux)
des atriaux valaisans aux baies de genièvre
Élevage sur lies fines en cuves pour préserver la tension et l'éclat aromatique du Chenin
Domaine Didier Amiot - Bourgogne Aligoté Blanc 2021 09.2025 11 mois d'élevage sur liesAppellation prcise: Bourgogne Aligot Cpage(s): Aligot Vinification & levage: Levures indignes et 1 an en fts sans bois neuf Rgion: Bourgogne Suggestion gourmande Risotto au Givry blanc, girolles fraches, guanciale croustillant et vieux parmesan. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2026 2030 Conseil de service : En bouteille Servir : 11 Format: 75cl