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siphon d’ananas fumé
Élevage en fût durant 14 mois
Production de la cuvée : Micro-cuvée de seulement 4 000 bouteilles par an
vinifié sans intrants avec une dose minimale de soufre à la mise en bouteille
Vinification & élevage : Issu des terroirs de Rilly-la-Montagne (1er Cru) et exclusivement du millésime 2020
Domaine Dureuil-Janthial - Rully 1er Cru Vauvry Blanc 2023 Grappe joyeuse siphon d’ananas fuméAppellation prcise : Rully 1er Cru Vauvry AOC Cpage(s) : 100% Chardonnay Vinification & levage : Vendanges manuelles maturit prcise. Pressurage pneumatique long et doux. Fermentation en fts avec levures indignes. levage de 12 mois en pices bourguignonnes (environ 20% de fts neufs), suivi d'un repos de 4 6 mois en cuve inox pour affiner la tension et stabiliser naturellement le vin. Rgion : Bourgogne (Cte Chalonnaise) Suggestion gourmande Accord mets
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