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Bon appétit
Gehört definitiv in die Kategorie "Wein für die einsame Insel"
deutliche Kirsch- und Walderdbeerenaromen
Ihre Weine sind längst geschätzte Klassiker auf zahlreichen noblen Weinkarten und dank der jahrelangen Erfahrung in der Vinifizierung erzielt man hier jedes Jahr komplexe
schmelziges Finale und die Erinnerungen an tolle Abende
Lagrein Carano 2018 - Baron di Pauli 15 Monate in Barriques Bon appétitDem Lagrein alle Ehre gemacht Dieser Lagrein stammt von einem nach Sdosten geneigten Mornenschuttkegel. Der Boden, auf dem die Reben stehen (300 bis 400 m ber dem Meeresspiegel), besteht aus Kalkschotter, Porphry, Quarzsand (mineralisch) und ausreichend Lehm. Durch die tief violette Farbe ist der Carano schon optisch ein Genuss. Die dadurch geweckten Erwartungen werden nicht enttuscht. Im Geruch erinnert er an Waldbeeren, Krokus und leicht nach
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