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Cotti sono croccanti
immancabile sulla tavola di Capodanno
Può essere utilizzata per fettine
Ma non odiate quando cuocete quegli hamburger che partono grandi così e diventano piccoli cosi
Aceto (SOLFITI)
I nostri hamburger 200 grammi Quantità:4 kg (20 hamburger - 17,25€ al kg) Cotti sono croccantiL'hamburger perfetto non esiste. Ma il nostro ci va vicino. Cosa deve fare un hamburger per essere perfetto? Deve essere succoso, non stopposo. Non deve ritirarsi durante la cottura. Ma non odiate quando cuocete quegli hamburger che partono grandi cos e diventano piccoli cosi? Tutta acqua! Deve sapere di carne. La carne si deve sentire. Deve essere croccante fuori e morbido dentro. Deve resistere al primo morso, poi lasciarsi andare. Prendiamo