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Jetzt entdecken und Genuss stilvoll transportieren
Nach einer kontrollierten Gärung im Stahltank
das dem großen „Unico“ stilistisch in nichts nachsteht – abgesehen von der kürzeren Reifezeit
welche in Italien nur selten vergeben wird
der ausschließlich in Irland hergestellt wird
Graved Lachs in Scheiben, 200g Angebote Jetzt entdecken und Genuss stilvollGraved Lachs wird nicht geruchert, sondern durch Wasserentzug mit Hilfe von Salz haltbar gemacht. Die Gewrzmischung aus Dill und Senfkrnern verleiht dem Graved Lachs seinen typischen, wrzigen Geschmack. Durch die Khlung ber einen gewissen Zeitraum knnen die Zutaten optimal in das Fischfilet einziehen. So verliert der Lachs nichts von seinem ursprnglichen Charakter und bleibt saftig und zart. Der so hergestellte Lachs wird oft auch als gebeizter Lachs