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Serviertemperatur: 16–18 °C (Karaffieren empfohlen)
spontan vergoren und 18 Monate in Betontanks und großen Holzfässern ausgebaut werden – ohne Schönung oder Filtration
100 % Chardonnay aus Parzellen bei Chassagne & Santenay
spontan vergoren und der Wein mehrere Monate auf der Vollhefe ausgebaut – teils im Edelstahl
Besonderheiten Lemberger „Steinwiege“ 2021:
2025 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Privat, Weingut Tement Loire Serviertemperatur: 16–18 °C (Karaffieren empfohlen)0,75l Weingut Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Privat 2025 (Sdsteiermark, sterreich) Der Sauvignon Blanc Kalk & Kreide Privat 2025 vom Weingut Tement ist ein puristischer, tief mineralischer und przise strukturierter Sauvignon khl, salzig und glasklar im Ausdruck. Ein Paradebeispiel fr den modernen, terroirbetonten Stil der Sdsteiermark. Die Trauben stammen aus kalkreichen Rieden rund um Berghausen, auf Bden aus Muschelkalk, Opok und sandigem
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