Dopff Au Moulin Riesling Cuvee Europe amerikaanse-wijnen wat getuigt van de meesterlijke

wat getuigt van de meesterlijke kunst van wijnmaken bij Dopff Au Moulin

Na de handmatige oogst ondergaat het sap een houtlagering op haar eigen schillen (sur lie) van ongeveer 7 maanden

geroosterde noten en aan het einde wat hinten van kokos en vanille

onderzoek en een duidelijke koppeling tussen terroir en stijl

De dosage bedraagt 6 g/l

Dopff Au Moulin Riesling Cuvee Europe amerikaanse-wijnen wat getuigt van de meesterlijkeDopff Au Moulin, met wortels die teruggaan tot 1574, staat synoniem voor traditie en kwaliteit, waarmee het zich positioneert als een van de meest eerbiedwaardige familie wijnhuizen ter wereld. De familie Dopff heeft met trots en passie hun rijke wijnmaaktraditie van generatie op generatie doorgegeven. Rond 1900 zette Julien Dopff, genspireerd door zijn ervaringen in Reims (Champagne), de Elzas op de kaart met zijn revolutionaire mousserende wijn,