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1 Cremant d'Alsace
Un’interpretazione di Gamay da viti molto vecchie (50-80 anni) su terreno granitico
coltivate a regime biologico certificato
lasciando un grande vuoto nel mondo del vino naturale e biodinamico
1 x Les Bulles d’Emma
Va Donc 2022 Bianco 1 Cremant d'AlsaceChardonnay 100% Vol. 12% Raphal Monnier, Jura, Francia. Chardonnay Ouill, dove la met dei chicchi macera per 3 settimane nel succo dell'altra met. Si distingue per la sua freschezza e mineralit, migliorer mirabilmente con qualche anno di invecchiamento. Naturalmente senza input e non filtrato.
US$ 193.50
US$ 195.00
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