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Durch die Marmorierung bekommt das Fleisch zudem eine hervorragende Zartheit
Herkunft: Fischereizone FAO 37
hat er seine Trinkreife erreicht
Vanille und Lebkuchen sowie Pflaume
ja fast transparent
Abbaye de Mont, Sauvignon Blanc, L'inattendu 2021 Weisswein Carpaccio Durch die Marmorierung bekommt dasDer Sauvignon Blanc der Ville de Lausanne duftet nach grnem Peperoni, weisser Johannisbeere und gelben, exotischen Frchten. Sein Holzausbau ist bereits in der Nase gut wahrnehmbar und verleiht ihm ein gewisses Extra. Am Gaumen prsentiert sich L'inatendu (der Unerwartete) sehr krutrig, wrzig mit einer angenehmen Herbe und saftig. Die Hauptaromen sind Stachelbeere, Thymian, Jalapeo Schoten, weisse Grapefruitzeste und etwas Minze. Auf jeden Fall ist es