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IGP Haute Vallée de l'Aude
Le travail commence au vignoble par une sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin Les raisins sont récoltés en grande partie manuellement Un double système de tri est réalisé à la vigne et à la cave La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc égrappés avant que commence la phase de macération qui dure entre 3 et 4 semaines Un pressurage est effectué laissant place ensuite à la fermentation malolactique 33 % du vin est élevé 9 mois en barriques
le Château l’Hospitalet était choisi pour représenter l’excellence des vins français aux côtés de Cheval Blanc et Corton Charlemagne
Déguster la méditerranée toute l'année
nous vous proposons notre sommelier modèle Milano au couleur de Gérard Bertrand
Gris Blanc 2025 vin rosé avec bouchon lot 6 bouteilles 75cl Laville Bertrou IGP Haute Vallée de l'AudeGris Blanc est un vin ros de caractre qui a t labor avec soin pour rpondre aux attentes des amateurs de vin les plus exigeants. Les vignes sont principalement situes dans la rgion de Tautavel, au sein du vignoble du Sud de la France, idalement situ en Roussillon entre les Pyrnes et la Mditerrane. Le Grenache sexprime pleinement grce au climat exceptionnel : faibles prcipitations et ensoleillement optimum. Gris Blanc est issu des meilleurs vignobles du