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Il guanciale
per sperimentare nuovi sapori
Fermentazione spontanea e molto lenta che parte da 16 ° C
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G – Valore energetico 1642 kJ/396 kcal – Grassi 31
È presente nell’area che va dai Castelli Romani ai Monti Lepini
Stracchino Stagionato BIO 1,1 kg woo_import_1 Il guancialeLa sua buccia , edibile, lo protegge come uno scrigno. Dalla pasta morbida e compatta, lo stracchino stagionato una vera sorpresa per ogni palato, anche il pi esigente trover in esso il formaggio perfetto. CARATTERISTICHE: Formaggio morbido a pasta bianca molto morbida e crosta ambrata ricoperta di muffe bianche grigiastre dal gusto persistente e retrogusto piacevolmente amaro.
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